Beranda

                                           Cara Membuat Sate 

                     

Bahan :

1.   500 gram daging ayam has dalam, dipotong kotak -

2.  150 ml kecap manis -

3.  150 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus -

4.  2 sdm air asam jawa (dari 1 sdr asam jawa dan 2 sdm air) -

5.  5 sdm minyak goreng -

Bumbu halus :

1.  10 butir bawang merah -

2.  2 siung bawang putih -

3.  3 cm lengkuas -

4.  1/4 sdt jintan -

5.  1 sdt garam -

6.  1/2 sdt merica -

7.  60 gram gula merah, disisir halus -

8.  2 sdt ketumbar -

9.  3 buah cabai merah keriting -

Cara membuat :

1. Aduk rata daging ayam, bumbu halus, kecap manis, kacang tanah, air asam jawa dan minyak goreng.
2. Diamkan 2 jam.
3. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
4. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.